Tổng hợp các món ăn từ Cá Basa bạn không nên bỏ qua

Cá Basa là loại thực phẩm không còn xa lạ đối với nhiều người Việt. Thịt cá ngọt và vô cùng béo bởi lớp mỡ vàng ươm. Ăn Cá Basa thường xuyên không chỉ tốt cho sức khỏe, mà còn giúp làm phong phú cho bữa ăn của gia đình bạn. Tùy vào sở thích, người ăn có thể chế biến cá basa thành nhiều món ăn khác nhau. Sau đây, chúng tôi sẽ tổng hợp đến một số món ăn ngon chế biến từ cá basa, bạn không nên bỏ qua nhé.

C:\Users\hp\Desktop\maxresdefault.jpg

Cá Basa kho củ cải, ba chỉ

Chuẩn bị nguyên liệu: Cá basa, thịt ba chỉ, củ cải, gia vị

Cách nấu: Đây là một trong những món ăn ngon, bạn khó có thể cưỡng lại được. Để thực hiện món ăn này, bạn hãy thực hiện theo các bước sau đây.

  • Bước 1: Cá rửa sạch sau đó tiến hành ướp gia vị. Để cá không bị tanh, bạn hãy cho nhiều tiêu, ớt và hành củ thái nhỏ vào -> tiến hành kho.
  • Bước 2: Thịt ba chỉ và củ cải tiến hành rửa sạch và mang đi luộc sơ qua.
  • Bước 3: Thịt ba chỉ để nguội thái nhỏ và cho lên nồi thắng với đường cho ngả vàng -> cho phần cá đang kho -> đổ nước vào ninh chín -> cho củ cải vào.
  • Bước 4: Sau khi nước gần căn bạn nếm lại gia vị và thưởng thức.

Cá basa kho gừng

Vào mùa đông đây chắc chắn là món ăn vô cùng khó cưỡng. Không chỉ ngon miệng mà rất ấm bụng, bởi vị cay cay của gừng.

Chuẩn bị nguyên liệu: Cá basa, gừng, ớt tươi, hành tím, tỏi

Cách nấu:

  • Bước 1: Cá basa rửa sạch và cho vào nồi để ướp gia vị bao gồm nước mắm, mì chính, tiêu, ớt, hành củ, tỏi. 
  • Bước 2: Sau khi cá basa đã ướp được từ 20 – 30 phút bạn bắc lên bếp và để lửa nhỏ.
  • Bước 3: Nước kho cá basa sệt lại, bạn nêm lại gia vị xem vừa miệng chưa và có thể thưởng thức bất cứ lúc nào.

Phi lê Cá Basa áp chảo

Phi lê cá Basa áp chảo cũng là một trong những món ngon bạn đừng bỏ qua nhé. Chắc chắn các thành viên trong nhà sẽ rất thích món ăn hấp dẫn này.

Chuẩn bị: cá basa phi lê, ớt, mật ong, tỏi, gia vị.

Cách nấu:

  • Bước 1: Cá basa phi lê rửa sạch và cắt thành miếng có độ dày vừa phải sau đó cho tỏi băm nhuyễn, nước mắm, tiêu, mì chính, mật ong vào ướp -> ướp trong vòng 10 phút.
  • Bước 2: Cho chảo dầu lên bếp và tiến hành phi tỏi băm cho thơm 
  • Bước 3: Cho cá basa phi lê đã ướp vào chảo và tiến hành trở đều đều cá chín vàng.
  • Bước 4: Dọn ra đĩa và thưởng thức.
C:\Users\hp\Desktop\0_fRlwrywUVMWMe6dY.jpg

Cá Basa chiên giòn sốt chua ngọt

Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ món ăn này rất thích hợp. Bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu: Cá basa phi lê, bột chiên xù, ớt, cà chua, hành lá, gia vị.

Cách nấu:

  • Bước 1: Cá basa phi lê rửa sạch để ráo nước và lăn qua bột chiên xù.
  • Bước 2: Cho chảo dầu nóng và cho từng miếng cá basa phi lê lên chảo chiên cho chín vàng.
  • Bước 3: Làm nước sốt với cà chua, ớt và gia vị vừa miệng.
  • Bước 4: Cho phần cá basa đã chiên giòn vào nước sốt đảo đều và bắc xuống bếp.

Tạm kết

Trên đây là những món ăn ngon làm từ Cá Basa ngon bạn khó cưỡng lại được. Do đó nếu bạn đau đầu không biết nên nấu món ăn gì lạ cho cả nhà thưởng thức, hãy đừng bỏ qua nhé. Muốn cá basa khi ăn ngon, ngọt khi ăn, bạn hãy lựa chọn thật kỹ lưỡng. Tốt nhất nên mua Cá Basa tại các đơn vị uy tín. Nếu bạn không có kinh nghiệm hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé. 

Be the first to reply

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *